5 Façons de Réduire le Temps d'Attente dans votre Restaurant

Les temps d'attente sont les ennemis silencieux du chiffre d'affaires. Quand les clients voient une file d'attente, ils font souvent demi-tour. Voici 5 stratégies éprouvées.

1. Adoptez le Menu QR Code

Les menus physiques prennent du temps à distribuer et nettoyer. Les QR codes permettent une consultation immédiate dès l'installation. Cela peut réduire la rotation de table de 5 à 10 minutes.

2. Activez la Pré-commande

Permettez aux clients de commander pendant qu'ils attendent. SmarTables intègre la pré-commande directement dans le flux de réservation.

3. Optimisez le Plan de Salle

Assurez-vous que les serveurs ont des trajets simples. Utilisez la vue "Plan de Salle" de SmarTables pour identifier les goulots d'étranglement.

4. Écrans Cuisine (KDS)

Les tickets papier se perdent. Un écran KDS affiche les commandes instantanément, triées par priorité.

5. Paiement Mobile

Attendre l'addition est frustrant. Laissez vos clients payer à table avec leur téléphone.